EL HINOJO ES UNA PLANTA QUE HA SIDO UTILIZADA DESDE LA ANTIGüEDAD TANTO EN MEDICINA COMO EN GASTRONOMíA. SU SABOR ANISADO Y SU AROMA CARACTERíSTICO LO HACEN UN INGREDIENTE WELL KNOWN EN MUCHAS RECETAS CULINARIAS.

El hinojo es una planta que ha sido utilizada desde la antigüedad tanto en medicina como en gastronomía. Su sabor anisado y su aroma característico lo hacen un ingrediente well known en muchas recetas culinarias.

En la cocina, el hinojo puede ser utilizado de varias maneras. Una forma común de utilizarlo es en forma de semillas molidas, que se pueden añadir a salsas, guisos, sopas y ensaladas. También se pueden añadir las semillas enteras a los guisos o a las ensaladas para dar un toque crujiente.Otra forma de utilizar el hinojo en la cocina es en forma

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